Introducción

La lámina barrera de PP/EVOH se ha utilizado ampliamente en el campo del envasado de alimentos debido a sus excelentes propiedades de barrera y rendimiento de procesamiento. Entre ellos, en el envasado termoformado de palitos de queso, la lámina de PP/EVOH muestra ventajas únicas. Este artículo profundizará en la aplicación específica de la lámina de PP/EVOH en el envasado de palitos de queso y analizará los beneficios que aporta.

Características de la lámina barrera PP/EVOH

Lámina barrera PP/EVOH es una película coextruida multicapa compuesta de polipropileno (PP), copolímero de etileno-alcohol vinílico (EVOH) y polietileno (PE).

Capa de PP: Proporciona resistencia estructural, buena resistencia al calor y fácil termoformado.
Capa EVOH: Tiene una polaridad extremadamente fuerte y excelentes propiedades de barrera al oxígeno, vapor de agua, sustancias aromáticas, etc.
Capa de PE: Mejora la suavidad superficial de la lámina y potencia su resistencia al desgaste.

Ventajas de las láminas de PP/EVOH en el envasado de barritas de queso

• Prolongar la vida útil: la capa de EVOH puede bloquear eficazmente el oxígeno, el vapor de agua y el olor, evitar la oxidación y el deterioro, la deshidratación y la contracción del queso, extendiendo así la vida útil de los palitos de queso.
• Mantener el sabor: la capa de EVOH puede bloquear eficazmente la difusión de sustancias aromáticas en el queso, al tiempo que previene la invasión de olores externos, manteniendo así el sabor original de las barras de queso.
• Evite la migración de grasa: las láminas de PP/EVOH tienen buena resistencia al aceite, lo que puede prevenir eficazmente que la grasa del queso migre hacia afuera y evitar la contaminación del embalaje.
• Mejorar la imagen del producto: las láminas de PP/EVOH tienen buena transparencia, lo que puede mostrar claramente la apariencia de las barras de queso y aumentar el atractivo de los productos.
• Cumple con los estándares de seguridad alimentaria: las láminas de PP/EVOH cumplen con los estándares de calidad alimentaria, no son tóxicas, son inofensivas y pueden entrar en contacto directo con los alimentos.

Proceso de aplicación de láminas de PP/EVOH en envases termoformados de barritas de queso

Selección de láminas: De acuerdo con las especificaciones de las barritas de queso y los requisitos de propiedades de barrera, seleccione la estructura y el espesor de lámina de PP/EVOH adecuados.

Termoformado: después de calentar y ablandar la lámina de PP/EVOH, se forma mediante adsorción al vacío para producir un recipiente de embalaje que coincide con la forma de la barra de queso.

Relleno: Llene la barra de queso en el recipiente de embalaje y ciérrelo.

Análisis de casos

Una conocida empresa láctea utiliza láminas barrera de PP/EVOH para termoformar palitos de queso. Al utilizar láminas de PP/EVOH, las barritas de queso producidas por la empresa tienen una vida útil un 30 % más larga y un mejor sabor, lo que es muy apreciado por los consumidores. Al mismo tiempo, gracias al excelente rendimiento de la lámina de PP/EVOH, la empresa también reduce el desperdicio de materiales de embalaje y reduce los costos de producción.

Conclusión

La lámina barrera de PP/EVOH tiene amplias perspectivas de aplicación en envases termoformados de palitos de queso. Sus excelentes propiedades de barrera, propiedades de procesamiento y seguridad alimentaria lo convierten en una opción ideal para el envasado de palitos de queso. Al utilizar láminas de PP/EVOH, la vida útil de las barritas de queso se puede extender de manera efectiva, se puede mantener su sabor original, se puede mejorar la calidad del producto y los consumidores’ Se puede satisfacer la demanda de alimentos de alta calidad.