Introduction

La feuille barrière PP/EVOH a été largement utilisée dans le domaine de l’emballage alimentaire en raison de ses excellentes propriétés barrières et de ses performances de traitement. Parmi eux, dans l’emballage thermoformable de bâtonnets de fromage, la feuille PP/EVOH présente des avantages uniques. Cet article détaillera l'application spécifique de la feuille PP/EVOH dans l'emballage de bâtonnets de fromage et analysera les avantages qu'elle apporte.

Caractéristiques de la feuille barrière PP/EVOH

Feuille barrière PP/EVOH est un film co-extrudé multicouche composé de polypropylène (PP), de copolymère éthylène-alcool vinylique (EVOH) et de polyéthylène (PE).

Couche PP : offre une résistance structurelle, une bonne résistance à la chaleur et un thermoformage facile.
Couche EVOH : Possède une polarité extrêmement forte et possède d’excellentes propriétés barrière à l’oxygène, à la vapeur d’eau, aux substances aromatiques, etc.
Couche PE : améliore la douceur de la surface de la feuille et améliore sa résistance à l'usure.

Avantages des feuilles PP/EVOH dans les emballages de bâtonnets de fromage

• Prolonger la durée de conservation : la couche EVOH peut bloquer efficacement l'oxygène, la vapeur d'eau et les odeurs, empêcher l'oxydation et la détérioration du fromage, la déshydratation et le rétrécissement, prolongeant ainsi la durée de conservation des bâtonnets de fromage.
• Maintenir la saveur : La couche EVOH peut bloquer efficacement la diffusion des substances aromatiques dans le fromage, tout en empêchant l'invasion des odeurs extérieures, conservant ainsi la saveur originale des bâtonnets de fromage.
• Empêcher la migration de la graisse : les feuilles PP/EVOH ont une bonne résistance à l'huile, ce qui peut empêcher efficacement la graisse du fromage de migrer vers l'extérieur et éviter la pollution des emballages.
• Améliorer l'image du produit : les feuilles PP/EVOH ont une bonne transparence, ce qui peut montrer clairement l'apparence des bâtonnets de fromage et augmenter l'attractivité des produits.
• Répond aux normes de sécurité alimentaire : les feuilles PP/EVOH répondent aux normes de qualité alimentaire, sont non toxiques et inoffensives et peuvent entrer directement en contact avec les aliments.

Procédé d'application de feuilles PP/EVOH dans des emballages thermoformés de bâtonnets de fromage

Sélection des feuilles : en fonction des spécifications des bâtonnets de fromage et des exigences en matière de propriétés barrières, sélectionnez l'épaisseur et la structure appropriées de la feuille PP/EVOH.

Thermoformage : Une fois la feuille PP/EVOH chauffée et ramollie, elle est formée par adsorption sous vide pour produire un récipient d'emballage qui épouse la forme du bâton de fromage.

Remplissage : remplissez le bâtonnet de fromage dans le récipient d'emballage et fermez-le.

Analyse de cas

Une entreprise laitière bien connue utilise une feuille barrière PP/EVOH pour thermoformer des bâtonnets de fromage. Grâce à l'utilisation de feuilles PP/EVOH, les bâtonnets de fromage produits par l'entreprise ont une durée de conservation 30 % plus longue et une meilleure saveur, ce qui est profondément apprécié par les consommateurs. Dans le même temps, grâce aux excellentes performances de la feuille PP/EVOH, l'entreprise réduit également le gaspillage de matériaux d'emballage et réduit les coûts de production.

Conclusion

La feuille barrière PP/EVOH a de larges perspectives d’application dans l’emballage par thermoformage de bâtonnets de fromage. Ses excellentes propriétés barrières, ses propriétés de transformation et sa sécurité alimentaire en font un choix idéal pour l’emballage de bâtonnets de fromage. En utilisant une feuille PP/EVOH, la durée de conservation des bâtonnets de fromage peut être efficacement prolongée, sa saveur originale peut être conservée, la qualité du produit peut être améliorée et les consommateurs’ la demande d’aliments de haute qualité peut être satisfaite.