Quelles sont les feuilles de plastique utilisées pour les barquettes d'aliments précuits ?

Les aliments précuits ont des exigences très élevées en matière de matériaux d'emballage. Ils doivent non seulement garantir la sécurité alimentaire, mais aussi prolonger la durée de conservation et préserver la fraîcheur et le goût des aliments. À l'heure actuelle, les matériaux couramment utilisés pour les barquettes en plastique pour aliments précuits sur le marché sont principalement les suivants Feuille de plastique PP, Feuille plastique PP/EVOH/PE et Feuille plastique RPET/EVOH/PP. Comparons en détail les avantages et les inconvénients de ces matériaux.

Feuille de plastique PP

Avantages :
Faible coût : Le PP est une matière plastique courante dont le prix est relativement bas.
Bonne résistance à la chaleur : Il peut supporter une stérilisation à haute température.
Facile à transformer : Il peut être transformé en plateaux de différentes formes par thermoformage, moulage par injection, etc.
Inconvénients :
Mauvaises propriétés de barrière : Les propriétés de barrière aux substances telles que l'oxygène, la vapeur d'eau et la graisse sont médiocres, ce qui peut facilement conduire à l'oxydation et à la détérioration des aliments.
Durée de conservation courte : En raison des mauvaises propriétés de barrière, la durée de conservation des aliments emballés avec des feuilles de plastique PP est relativement courte.

Feuille plastique PP/EVOH/PE

Avantages :
Excellentes propriétés de barrière : La couche d'EVOH possède une polarité extrêmement forte et des propriétés de barrière extrêmement fortes pour les molécules polaires telles que la vapeur d'eau et l'oxygène, ce qui permet de prolonger efficacement la durée de conservation des aliments.
Résistance aux températures élevées : La couche de PP et la couche de PE ont une bonne résistance à la chaleur et peuvent supporter une stérilisation à haute température.
Recyclable : Le PP et le PE sont des matériaux recyclables et répondent aux exigences de protection de l'environnement.
Inconvénients :
Coût plus élevé : Par rapport à la feuille de plastique PP, le coût est plus élevé.
La couche d'EVOH est sensible à la corrosion chimique : La couche d'EVOH est sensible à certains produits chimiques et doit être évitée.

Feuille plastique RPET/EVOH/PP

Avantages :
Bonne protection de l'environnement : Le RPET est du PET recyclé, et l'utilisation de plastiques recyclés permet de réduire la pollution de l'environnement.
Excellentes propriétés de barrière : La couche d'EVOH offre d'excellentes propriétés de barrière.
Bonne transparence : Le RPET a une bonne transparence et peut montrer l'apparence du produit.
Inconvénients :
Coût plus élevé : Le coût du RPET est légèrement supérieur à celui du PET vierge.
Stabilité de la qualité des matériaux recyclés : La qualité des matériaux recyclés peut varier et doit être strictement contrôlée.

Résumé et suggestions de sélection

Suggestions de sélection :

Pour les denrées alimentaires préparées à l'avance dont la durée de conservation est faible et qui sont sensibles aux coûts : Les feuilles de plastique PP peuvent être choisies.
Pour les aliments préparés à l'avance qui ont des exigences élevées en matière de durée de conservation et de sécurité alimentaire : Les feuilles de plastique PP/EVOH/PE peuvent être sélectionnées.
Pour les aliments préparés qui mettent l'accent sur la protection de l'environnement et recherchent une qualité élevée : Les feuilles de plastique RPET/EVOH/PP peuvent être sélectionnées.

Autres facteurs influençant la sélection :

Type d'aliment : Les exigences en matière de matériaux d'emballage varient en fonction du type d'aliment.
Exigences en matière de durée de conservation : Il est nécessaire de sélectionner les matériaux appropriés en fonction de la durée de conservation des denrées alimentaires.
Budget des coûts : Sélectionner les matériaux appropriés en fonction du budget de l'entreprise.
Exigences en matière de protection de l'environnement : Si l'entreprise accorde de l'attention à la protection de l'environnement, les matériaux RPET peuvent être considérés comme prioritaires.